Loïc Bellet, chroniqueur de "Télématin" est en tournage cette semaine dans l'Indre pour mettre en avant la richesse de notre terroir avec la sucrine du Berry et le fromage de chèvre de Valençay.

Hier matin, difficile de ne pas remarquer dans les petites rues pavées de Châteauroux le célèbre triporteur de l’émission de France 2 « Télématin ». Depuis plus de cinq ans, l’animateur gastronomique Loïc Ballet sillonne en effet le pays à la rencontre des meilleurs chefs et producteurs locaux. Il faisait étape cette semaine dans l’Indre, dans le cadre d’une opération menée conjointement par Berry Province et la région Centre-Val de Loire.

À Châteauroux, le journaliste, qui fut disciple de Jean-Pierre Coffe, est venu rencontrer Christophe Marchais, chef du restaurant Jeux 2 Goûts que les amateurs de bonnes tables connaissent bien ! Ensemble, ils ont réalisé l’un des mets berrichons les plus connus : le citrouillat ! Un plat de circonstance à l’approche d’Halloween (l’émission devant être diffusée le 31 octobre) et idéal pour mettre en valeur notre délicieuse sucrine du Berry. L’occasion de rappeler l’importance de travailler en circuit court avec des producteurs locaux, comme ici avec le Jardin de l’Érable (La Berthenoux), fournisseur du restaurant.

Aujourd’hui, l’équipe de Loïc Ballet a repris la route pour rejoindre Valençay et son célèbre fromage pyramidal ! Celui-ci sera mis à l’honneur lors d’un second numéro tourné au château de Talleyrand en compagnie d’Arnaud Gauthier, chef de l’auberge Saint-Fiacre (Veuil).

Retour en images sur cette journée !

© Châteauroux Métropole / Benjamin Steimes

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